升力包裝分享紙類包裝材料對(duì)食品安全的影響

目前，升力專注生產(chǎn)在電子零件加工與電子產(chǎn)品包裝用品的生產(chǎn)定制，為您提供優(yōu)質(zhì)的防靜電袋包裝、泡棉包裝、吸塑包裝等產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上的食品包裝材料主要有紙、塑料、金屬、玻璃、陶瓷等，我們現(xiàn)在一起來(lái)了解下紙質(zhì)包裝材料對(duì)食品安全的影響。

紙，作為最傳統(tǒng)的包裝材料，在食品包裝中占有相當(dāng)重要的地位。在發(fā)達(dá)國(guó)家，紙包裝材料占總包裝材料總量40％～50％。食品包裝原紙的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)均有相關(guān)規(guī)定。

（1）在回收來(lái)的廢紙中可能含有鉛、鎘、多氯聯(lián)苯等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)造成人頭暈、失眠、健忘甚至導(dǎo)致癌癥。

（2）造紙需在紙漿中加入化學(xué)品，如防滲劑、施膠劑、填料、漂白劑、染色劑等。紙的溶出物大多來(lái)自紙漿的添加劑、染色劑和無(wú)機(jī)顏料。例如經(jīng)過(guò)熒光增白劑處理的紙張，含有熒光化學(xué)污染物，這種物質(zhì)在水中溶解度高，十分容易遷移進(jìn)入人體。食品安全衛(wèi)生法規(guī)定，食品包裝材料禁止使用熒光染料或熒光增白劑，它是一種致癌物。

（3）由于紙質(zhì)包裝材料中有一部分由廢紙生產(chǎn)，在收集原材料過(guò)程中會(huì)存在一些霉變的紙張，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)后會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌和致病菌等，用于食品的包裝會(huì)使食品腐敗變質(zhì)。

（4）一些食品廠在使用紙質(zhì)食品包裝材料的時(shí)候沒(méi)有使用食品包裝專用油墨，而這些非專用油墨大多含有甲苯等有機(jī)溶劑，可能造成食品中苯類溶劑超標(biāo)，苯類溶劑的毒性較大（在GB 9685標(biāo)準(zhǔn)中不被許可使用），如果滲入皮膚或血管，會(huì)危及人體的造血機(jī)能，損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo)致白血病的發(fā)生。

（5）紙包裝物在貯存、運(yùn)輸時(shí)表面受到灰塵、雜質(zhì)及微生物污染，對(duì)食品安全造成影響。